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创始团队散伙,好利来门店大量更名,它还有未来吗?

好利来门店大量更名,创始团队散伙,好利来还会有未来吗?

近日,有传言称,知名蛋糕品牌好利来的名字被改得面目全非,疑似被山寨。

8月22日,知名烘焙行业公司?#26412;?#22909;利来企业投资管理有限公司(以?#24405;?#31216;“好利来”)更名?#24405;?#35868;底正在逐步揭开,随着好利来董事长兼总裁罗红发布的公告,部分好利来门店更名的消息得以坐实。

然而,把已经占据消费者心理的“好利来”舍弃掉,换成诸多的新品牌,重新在区域市场再走一遍,好利来未来还能好利再来吗?

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好利来董事长罗红回应改名

创始团队“散伙”是主要原因

8月22日,好利来董事长兼总裁罗红在官方微信公众号发文,回应最近部分城市好利来烘焙连锁店更换名称的原因。同时,罗红将好利来的创始始末、品?#21697;?#23637;以及更名原因进行了解释。

好利来门店大量更名,创始团队散伙,好利来还会有未来吗?

据天眼查,罗红,1967年出生于中国四川雅安,是中国最大的烘焙连锁企业——好利来的掌门人,企业家兼摄影家,中国摄影家协会会员,国际知名环保摄影家。

公开资料显示,好利来1992年由罗红创建,截至目前在全国80多个大?#34892;?#22478;市拥有近千家门店,在?#26412;?#22825;津、沈阳建有三座现代化?#31216;?#24037;业园,员工人数过万。

一位连锁烘焙品牌的内部知情人士表示,导致此次更名?#24405;?#30340;根本原因就是好利来内部创始团队“内讧?#20445;?#20197;及?#29992;?#24215;过多造成的。

好利来对外一直宣称不接受?#29992;恕?#22914;今,罗红的公告似乎印证了创始团队“内讧”最终导致部分地区门店更名。

罗红表示,2018年经其和几位品牌联合创始人协商,决定解除已执行19年的联合创始?#22235;?#37096;?#29992;?#21046;,各位好利来品牌创始人可以自主创建自己的新品牌。这些新品牌独立于好利来品牌,是完全由联合创始人独立创建、独立投资、独立运营的品牌。

而上述提到的联合创始人,是罗红的两个哥哥和几位好友。

据悉,好利来成立之后引入了数位联合创始人,并于1999年在全国十几个城市开设了好利来连锁店。

但由于几位联合创始人在经营理念上的差异,最终好利?#21019;?#22987;人团队决定实行“联合创始?#22235;?#37096;?#29992;?#21046;?#20445;?#23558;全国好利来划分几个片区,每位联合创始人独立经营一个片区。

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一分为六

好利来分别更名为好芙利、甜星等

事实上,早在今年3月,微信公众号“好芙利?#21271;慍中?#21457;表更名公告,表示原“好利来”除一线市场外,其余片区市场分别更名为“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”、“心岸”、“麦兹方?#20445;?#20854;中所属中原公司旗?#24405;?#26519;市、铁岭、锦州、大同、烟台、佳木斯、阜新、济宁、赤峰60余家店统一更名为“好芙利”。

好利来门店大量更名,创始团队散伙,好利来还会有未来吗?

比好芙利更早更名的是“甜星”。“甜星济南”微信号显示,去年该公号便发布了一条“好利来升级品牌——甜星(BakedStar)”的公告,在此后更新的公众号内容里,品牌名字更多以“好利来&甜星”字样出现。

5月底微信公众号“甜星苏州”发文表示,1996年6月1日,好利来在苏州开了第一家店,在好利?#21019;?#22987;人之一、华东总经理吴冰的带领下,至今已有50余家直营连锁店和一个位于苏州吴中经济?#38469;?#24320;发区的都好?#31216;?#26377;限责任公司。这也意味着华东地区的好利来店铺统一改名为“甜星”。

微信公众号“江西蒲公英”发文表示,江西地区好利来门店更名为“蒲公英Pokoni”。

在安徽芜湖地区,有消费者发现,其好利来已更名为“麦兹方”。

金妹儿随后通过在大众点评搜索发现,河北省、山西省、甘肃省多地的好利来已更名为“心岸”。而在成都、重庆等地区,仍旧保持“好利来”品牌名。

上述微信公众号文章也指出,顾客持原有好利来卡券在更名后的店铺均可使用,?#37096;?#22312;店铺订购好利来集团品牌产品。

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好利来还能做大做强吗?

好利来门店大量更名,创始团队散伙,好利来还会有未来吗?

目前,好利来除一线城市外,所更名的地区大多是三四线城市,也似乎正在对二三四线城市的门店进行剥离。

在此之前“好芙利”品牌也发布公告表示更名地区除一线城市外。

好利来将目标瞄准了已经获取消费者对品牌认可的一线市场,?#29260;?#22823;量的?#29992;?#25910;益。

?#29260;?#19977;四线城市,对于好利来这个品牌本身,意味着下沉市场的优质被削弱,差异化布局逐渐失效。规模收缩后的好利来在如今的市场环境中竞争实力如何仍是未知数。

有?#31216;?#20135;业分析师甚至认为,“罗红的好利来或许是想通过剥离三四线城市的门店,解决元老间的利益分配,逐渐淡化他们与地方性品牌的关系。”

但是,如今烘焙竞争加大的情况下,将品?#21697;?#25955;,是无法形成品牌合力的,而这直接影响到其规模和利益。“尽管从目前来看,更名后的好利来在产品方面变化并不大,这样很容?#20857;?#29087;悉好利来的消费者有种好利来被'山寨'了的感觉。”

价格、产品乃至服务体系与母品牌趋同,会严重影响好利来。

中国?#31216;?#20135;业分析师朱丹蓬表示,这个战略对于品牌的营收、利润等方面肯定会造成很大的影响。好利来三四线城市的收缩,可以看到其本意是聚焦中高端,再形成一定的规模效应。

但是,目前好利来品牌在北方市场相对强势,这样的品?#21697;?#21521;调整对于今后的中长期战略的实施落地会造成一些阻碍。对于传统的连锁型企业来说,品牌既需要统一的标准化?#20013;?#35201;灵活的区域化。

在品牌统一的情况下,区域灵活地实施门店的产品组合、区域化、定制化的布局,在区域市场应该有自我定价的权利。

如今品?#21697;?#25955;后,无法形成品牌合力,而这直接影响到其规模和利益。虽然这个小而美的方向是正确的,但在目前情形下略为时过早。

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